まつげエクステ
「パラスド銀座」の愛さんとランチに行きました。
サロンのお隣のビルにある
和食処「銀座 菊正」
本日のランチはコロッケ。
銀座なのに930￥也
一口食べてみてびっくり！
まさに私の母の味なのです。
おいもの潰れ具合といい
ひき肉との混ざり具合といい
懐かしい・・・
おかみさんに尋ねると
もう50年もお店をやっているとのこと。
とても上品で優しいおかみさん
御歳80歳で
毎週テニスを仲間と楽しんでいるそうです！
お話をいろいろ聞いているうちに
ファンになってしまいました！
おいしいご飯はもちろんなのですが
やはりおかみさんの魅力にひかれて
お客さんが見えるのでしょう。
戦争中
疎開先で食べる物がなくて
本当にひもじく悲しい思いをしたそうです。
そんなおかみさんの守って来たお店の味は
銀座のど真ん中にありながら
実家にいるような
お腹にも優しいとてもあったかい味でした。
三つ葉と鳥のひき肉が入った卵焼きが
お店のおすすめだそうです。
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